Cafés d’Amerique Latine
L’origine d’un café en dit long sur sa nature. Chaque grain est caractérisé par son arôme, qui révèle son pays d’origine.
Les cafés d’Amerique latine sont connus pour leur acidité rafraîchissante et leur constance qui en font de parfaits ingrédients pour les mélanges. Certains pays produisent de nombreux cafés convenant à différents usages. Au Guatemala, par exemple, nous achetons des cafés provenant de régions comme Antigua, Santa Rosa et Huehuetenango. Du fait de leurs microclimats, sols et méthodes de traitement différents, chacune de ces régions produit un café au profil aromatique unique. Les cafés d’Amerique latine représentent une part importante des achats annuels de Starbucks.
Ces cafés sont réputés pour leur corps moyen, leur équilibre, ainsi que pour leurs saveurs vives. Ils se caractérisent par des saveurs de noix, de cacao et d’épices douces.
Changer de région