C’est le café d’origine le plus apprécié de notre gamme. Et il est facile de comprendre pourquoi.
Il possède un corps lourd et une acidité presque nulle, l’intensité du café persiste dans votre bouche.
Le Sumatra est un café avec un arôme terreux hors du commun doté d’une saveur imprévisible. Cela fait de lui un café aventureux aux notes d'herbes et d'épices.
Des champignons ou un fromage crémeux. Ils souligneront clairement son goût de terre et ses saveurs. Essayez aussi des saveurs de cannelle, caramel ou encore de sirop d'érable.
Pour les palais sucrés le carrot cake en accompagnement est un "must" !
90% des cafés cultivés en Indonésie proviennent de petites exploitations indépendantes.
10% seulement du café produit en Indonésie est de l'Arabica.
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