Cold Brew

Voici Starbucks® Cold Brew Coffee

Il faut beaucoup de temps et de patience pour extraire les arômes intenses et la douceur subtile de ce mélange. Provenant d'Amérique latine et d'Afrique, les grains sont sélectionnés avec soin puis torréfiés. Servi glacé, le café qui en résulte est à la fois riche et onctueux.

La méthode de préparation à froid est unique. En effet, ce n'est pas la chaleur qui permet d'extraire les arômes du café, mais la durée d'infusion. Le café est infusé lentement, à température ambiante, pendant 20 heures, afin d'extraire les délicieux arômes et la douceur naturelle de ses grains. Chaque jour, nous ne préparons qu'un seul lot de ce café parfaitement équilibré. Celui-ci est servi sur des glaçons, jusqu'à épuisement du lot.

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